中央市立図書館

基本の家庭料理 かんたんだけど、しっかり作る

• 著者 牛尾／理恵∥著
• 出版者 成美堂出版
• 出版年 2024.3

• 内容紹介 野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。

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