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小麦・小麦粉の科学と商品知識

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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181085954 玉穂 閉架書庫(一般) 619 ｺ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 小麦・小麦粉の科学と商品知識
タイトルヨミ ｺﾑｷﾞ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾉ/ｶｶﾞｸ/ﾄ/ｼｮｳﾋﾝ/ﾁｼｷ
著者 製粉振興会∥編集
著者ヨミ ｾｲﾌﾝ/ｼﾝｺｳｶｲ
出版者 製粉振興会
出版者ヨミ ｾｲﾌﾝ/ｼﾝｺｳｶｲ
本体価格 頒価不明
ページ数等 ７８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
NDC分類 619.3
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