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石原洋子のおさらい料理教室 誰にも聞けなかった調理のちょっとした疑問やコツを人気料理でおさらいしましょう

  • 内容紹介 レバーの臭みを抜くには？　照り焼きをおいしく作るコツは？　サラダの野菜をおいしくする方法は？　今さら人に聞けない「素材の下ごしらえ」や「料理の素朴なギモン」を取り上げ、レシピとともに徹底解説します。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181173351 玉穂 一般⑫ 596 ｲ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 石原洋子のおさらい料理教室
タイトルヨミ ｲｼﾊﾗ/ﾋﾛｺ/ﾉ/ｵｻﾗｲ/ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳｼﾂ
サブタイトル 誰にも聞けなかった調理のちょっとした疑問やコツを人気料理でおさらいしましょう
サブタイトルヨミ ﾀﾞﾚﾆﾓ/ｷｹﾅｶｯﾀ/ﾁｮｳﾘ/ﾉ/ﾁｮｯﾄ/ｼﾀ/ｷﾞﾓﾝ/ﾔ/ｺﾂ/ｵ/ﾆﾝｷ/ﾘｮｳﾘ/ﾃﾞ/ｵｻﾗｲ/ｼﾏｼｮｳ
著者 石原／洋子∥著
著者ヨミ ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ
出版者 Ｇａｋｋｅｎ
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-05-802224-5
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596
内容紹介 レバーの臭みを抜くには？　照り焼きをおいしく作るコツは？　サラダの野菜をおいしくする方法は？　今さら人に聞けない「素材の下ごしらえ」や「料理の素朴なギモン」を取り上げ、レシピとともに徹底解説します。
注意点
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