中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181174700 | 玉穂 | 医育 | 494.9 ｼﾞ | 一般書 |
| タイトル | 腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ/ﾃﾞﾓ/ﾀﾉｼﾒﾙ/ﾗｰﾒﾝ/ﾊﾟｽﾀ/ｳﾄﾞﾝ |
| サブタイトル | 奇跡の減塩レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｷｾｷ/ﾉ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 森／維久郎∥医学監修 |
| 著者ヨミ | ﾓﾘ,ｲｸﾛｳ |
| 著者 | 大城戸／寿子∥料理監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵｷﾄﾞ,ﾋｻｺ |
| 著者 | 柏／里菜∥料理 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜ,ﾘﾅ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版年月 | 2024.9 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | \1600 |
| ISBN | 978-4-259-56814-6 |
| 内容紹介 | 腎臓病の患者でも楽しめる麺のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麺メニューを紹介。麺に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。 |
| NDC9版 | 494.93 |
| NDC10版 | 494.93 |
| 利用対象 | 一般（L） |