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腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん 奇跡の減塩レシピ

  • 内容紹介 腎臓病の患者でも楽しめる麺のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麺メニューを紹介。麺に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181174700 玉穂 医育 494.9 ｼﾞ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん
タイトルヨミ ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ/ﾃﾞﾓ/ﾀﾉｼﾒﾙ/ﾗｰﾒﾝ/ﾊﾟｽﾀ/ｳﾄﾞﾝ
サブタイトル 奇跡の減塩レシピ
サブタイトルヨミ ｷｾｷ/ﾉ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾚｼﾋﾟ
著者 森／維久郎∥医学監修
著者ヨミ ﾓﾘ,ｲｸﾛｳ
著者 大城戸／寿子∥料理監修
著者ヨミ ｵｵｷﾄﾞ,ﾋｻｺ
著者 柏／里菜∥料理
著者ヨミ ｶｼﾜ,ﾘﾅ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 \1600
ISBN 978-4-259-56814-6
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC分類 494.93
内容紹介 腎臓病の患者でも楽しめる麺のレシピ集。酸味、風味、うま味、辛味を生かして減塩とは思えないおいしさを実現した、和・洋・中の麺メニューを紹介。麺に組み合わせるおかず、食事療法の取り組み方や無理なく続けるコツも掲載。
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