中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 91159560 | 田富 | 工業・建築 | 617 ﾊ | 一般書 |
| タイトル | ハーブ＆スパイス事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｰﾌﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ｽﾊﾟｲｽ/ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 心とカラダにやさしい３１６種 |
| サブタイトルヨミ | ｺｺﾛ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ/ｻﾝﾋﾞｬｸｼﾞｭｳﾛｸｼｭ |
| 並列タイトル | Ｈｅｒｂｓ ＆ Ｓｐｉｃｅｓ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ |
| 著者 | 伊藤／進吾∥監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ｼﾝｺﾞ |
| 著者 | シャンカール・ノグチ∥監修 |
| 著者ヨミ | ｼｬﾝｶｰﾙ ﾉｸﾞﾁ |
| 著作 | ハーブ＆スパイス事典 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版年月 | 2025.6 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 24cm |
| 価格 | \2200 |
| ISBN | 978-4-416-62432-6 |
| 内容紹介 | アーティチョークからワシュハッカまで、３１６種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。 |
| NDC9版 | 617.6 |
| NDC10版 | 617.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |