|
タイトル
|
ハーブ＆スパイス事典
|
|
タイトルヨミ
|
ﾊｰﾌﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ｽﾊﾟｲｽ/ｼﾞﾃﾝ
|
|
サブタイトル
|
心とカラダにやさしい３１６種
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｺｺﾛ/ﾄ/ｶﾗﾀﾞ/ﾆ/ﾔｻｼｲ/ｻﾝﾋﾞｬｸｼﾞｭｳﾛｸｼｭ
|
|
並列タイトル
|
Ｈｅｒｂｓ ＆ Ｓｐｉｃｅｓ Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ
|
|
著者
|
伊藤／進吾∥監修
|
|
著者ヨミ
|
ｲﾄｳ,ｼﾝｺﾞ
|
|
著者
|
シャンカール・ノグチ∥監修
|
|
著者ヨミ
|
ｼｬﾝｶｰﾙ ﾉｸﾞﾁ
|
|
版
|
第３版
|
|
著作
|
ハーブ＆スパイス事典
|
|
著作ヨミ
|
ﾊｰﾌﾞ/ｱﾝﾄﾞ/ｽﾊﾟｲｽ/ｼﾞﾃﾝ
|
|
出版者
|
誠文堂新光社
|
|
出版者ヨミ
|
ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
|
|
出版地
|
東京
|
|
出版年月
|
2025.6
|
|
ページ数等
|
223p
|
|
大きさ
|
24cm
|
|
価格
|
\2200
|
|
ISBN
|
978-4-416-62432-6
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ２２３
|
|
内容紹介
|
アーティチョークからワシュハッカまで、３１６種のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。用途を色で示し、扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能を丁寧に解説する。ハーブを使ったレシピも多数収録。
|
|
件名
|
ハーブ
|
|
件名ヨミ
|
ﾊｰﾌﾞ
|
|
件名
|
香辛料
|
|
件名ヨミ
|
ｺｳｼﾝﾘｮｳ
|
|
ジャンル名
|
産業･工業（60）
|
|
ジャンル名詳細
|
作物･農産物製造（120090010050）
|
|
ジャンル名詳細
|
食品･食文化（190070000000）
|
|
NDC9版
|
617.6
|
|
NDC10版
|
617.6
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
表現種別
|
テキスト（A1）
|
|
機器種別
|
機器不用（A）
|
|
キャリア種別
|
冊子（A1）
|
|
装丁コード
|
ソフトカバｰ（10）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
索引フラグ
|
あり（1）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国
|
日本国（JP）
|
