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スーパーの食材で作る世界の卵料理

  • 内容紹介 イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国＆地域で日常的に食べられている卵料理４０レシピを紹介。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181177762 玉穂 一般⑫ 596.3 ｱ 一般書 　 貸出中
91159928 田富 手芸・料理 596.3 ｱ 一般書 　 貸出中
予約数 0件

基本情報

タイトル スーパーの食材で作る世界の卵料理
タイトルヨミ ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ
著者 青木／敦子∥著
著者ヨミ ｱｵｷ,ｱﾂｺ
出版者 双葉社
出版年月 2025.8
ページ数等 95p
大きさ 26cm
価格 \1800
ISBN 978-4-575-31995-8
内容紹介 イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国＆地域で日常的に食べられている卵料理４０レシピを紹介。
NDC9版 596.3
NDC10版 596.3
利用対象 一般（L）

著者紹介

＜青木／敦子∥著＞
実践女子大学大学院生活科学研究科卒業。食物栄養学博士。料理研究家。名誉フードスペシャリスト。栄養士。ＴＶや雑誌、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師等を務める。
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