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タイトル
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スーパーの食材で作る世界の卵料理
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タイトルヨミ
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ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ﾀﾏｺﾞﾘｮｳﾘ
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著者
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青木／敦子∥著
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著者ヨミ
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ｱｵｷ,ｱﾂｺ
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著者紹介
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実践女子大学大学院生活科学研究科卒業。食物栄養学博士。料理研究家。名誉フードスペシャリスト。栄養士。ＴＶや雑誌、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師等を務める。
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出版者
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双葉社
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出版者ヨミ
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ﾌﾀﾊﾞｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.8
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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価格
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\1800
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ISBN
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978-4-575-31995-8
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ９４
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内容紹介
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イギリスのスコッチエッグ、スウェーデン王国のエッグハルヴォル、シンガポール共和国のカヤトースト、カナダのモンティクリスト…。世界各国＆地域で日常的に食べられている卵料理４０レシピを紹介。
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件名
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料理
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件名ヨミ
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ﾘｮｳﾘ
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件名
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卵
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件名ヨミ
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ﾀﾏｺﾞ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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料理レシピ（190060010000）
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NDC9版
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596.3
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NDC10版
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596.3
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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