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Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｒｅｃｉｐｅｓ 英語で作る和食

  • 内容紹介 天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
待機中

蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181179866 玉穂 洋書 596.21 ｶ 一般書 　
91161382 田富 外国語図書 596.21 ｶ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｒｅｃｉｐｅｓ
タイトルヨミ ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
サブタイトル 英語で作る和食
サブタイトルヨミ ｴｲｺﾞ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾜｼｮｸ
サブタイトル Ｃｌａｓｓｉｃ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　Ｔｏ　Ｃｏｏｋ　Ａｔ　Ｈｏｍｅ
サブタイトルヨミ ｸﾗｼｯｸ/ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ/ﾄｩｰ/ｸｯｸ/ｱｯﾄ/ﾎｰﾑ
著者 川上／文代∥著
著者ヨミ ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.3
ページ数等 79p
大きさ 24cm
価格 \2200
ISBN 978-4-405-01290-5
内容紹介 天ぷら＆かき揚げ、すき焼き、鶏のから揚げ、とんかつ、カレーライス、お好み焼き、ちらし寿司…。日本料理、特に代表的な家庭料理の作り方を、細かい手順写真を添えて、英文併記で分かりやすく紹介する。
NDC9版 596.21
NDC10版 596.21
利用対象 一般（L）

著者紹介

＜川上／文代∥著＞
大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校職員として１２年勤務。東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。
注意点
  • ※著作権の関係上、貸出が出来ない資料もありますが、ご了承ください。
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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