登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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181094462 | 玉穂 | 一般新書② | 611 イ | 一般書 |
タイトル | いま、日本の米に何が起きているのか |
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タイトルヨミ | イマ/ニホン/ノ/コメ/ニ/ナニ/ガ/オキテ/イル/ノカ |
著者 | 山本/博史∥著 |
著者ヨミ | ヤマモト,ヒロシ |
著者 | 阿部/淳也∥著 |
著者ヨミ | アベ,ジュンヤ |
著者 | 舘野/廣幸∥著 |
著者ヨミ | タテノ,ヒロユキ |
著者 | 牧下/圭貴∥著 |
著者ヨミ | マキシタ,ケイキ |
著者 | 渡邉/吉樹∥著 |
著者ヨミ | ワタナベ,ヨシキ |
シリーズ | 岩波ブックレット |
シリーズ巻次 | No.745 |
出版者 | 岩波書店 |
出版年月 | 2008.12 |
ページ数等 | 70p |
大きさ | 21cm |
価格 | ¥600 |
ISBN | 978-4-00-009445-0 |
内容紹介 | 「汚染米」が、日常の食のなかに入ってきていた-。なぜ日本は米を輸入しているのか。世界と日本の米の現状、米をめぐる政策や制度、流通、稲作農家や日本酒、和菓子生産者の挑戦など、米をめぐる最新事情をわかりやすく解説。 |
NDC9版 | 611.33 |
利用対象 | 一般(L) |
<山本/博史∥著>
1937年愛媛県生まれ。学術博士。全国漁協学校講師などを歴任。著書に「現代たべもの事情」等。
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<阿部/淳也∥著>
1931年岩手県生まれ。岩手阿部製粉(株)(芽吹き屋)会長。粉・麺等の製造・販売を展開。
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