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江戸東京グルメ歳時記

  • 内容紹介 旅行ジャーナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
91039286 田富 閉架書庫 383 ﾊ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 江戸東京グルメ歳時記
タイトルヨミ ｴﾄﾞ/ﾄｳｷｮｳ/ｸﾞﾙﾒ/ｻｲｼﾞｷ
著者 林／順信∥著
著者ヨミ ﾊﾔｼ,ｼﾞｭﾝｼﾝ
出版者 雄山閣出版
出版者ヨミ ﾕｳｻﾞﾝｶｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ￥２３００
ISBN 4-639-01531-3
ページ数等 ２４６ｐ
大きさ １９ｃｍ
NDC分類 383.81
内容紹介 旅行ジャーナリストにして、無類の食いしん坊。全国を食べ歩いた著者が、季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、さらには起源や名前の由来などを語る、グルメ入門編。
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