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くらべてわかる食品図鑑 ２ 肉と乳製品

  • 内容紹介 ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
182033391 玉穂 児童③ 596 ｸ 2 児童書 　
92035724 田富 しゅげい・りょうり 596 ｸ 2 児童書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル くらべてわかる食品図鑑
タイトルヨミ ｸﾗﾍﾞﾃ/ﾜｶﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ
巻次 ２
各巻のタイトル 肉と乳製品
多巻タイトルヨミ ﾆｸ/ﾄ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ
著者 家庭科教育研究者連盟∥編著
著者ヨミ ｶﾃｲｶ/ｷｮｳｲｸ/ｹﾝｷｭｳｼｬ/ﾚﾝﾒｲ
著者 田村／孝∥絵
著者ヨミ ﾀﾑﾗ,ﾀｶｼ
出版者 大月書店
出版者ヨミ ｵｵﾂｷ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-272-40602-9
ページ数等 ３９ｐ
大きさ ２１×２２ｃｍ
NDC分類 596
内容紹介 ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
注意点
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