中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181073776 | 玉穂 | 閉架書庫(一般) | 625 ﾌﾞ | 一般書 |
| タイトル | ブルーベリー全書 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｾﾞﾝｼｮ |
| サブタイトル | 品種・栽培・利用加工 |
| サブタイトルヨミ | ヒンシュ／サイバイ／リヨウ／カコウ |
| 著者 | 日本ブルーベリー協会∥編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版年月 | 2005.12 |
| ページ数等 | ４１１ｐ |
| 大きさ | ２１ｃｍ |
| 価格 | ￥２８５７ |
| 内容紹介 | 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立１０周年記念書籍として刊行。 |
| NDC9版 | 625.64 |
| 利用対象 | 一般（Ｌ） |