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資料詳細

ワインと宝石

  • 内容紹介 古来から人の心を豊かにし、その魅力で人を惹きつけてやまないワインと宝石を科学的に理解するための案内書。山梨大学放送公開講座を契機に発酵科学研究施設と無機合成研究施設の研究者が、平易に解説する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181012747 玉穂 地域 Y 588 ワ 地域資料(一般)  
91039724 田富 閉架書庫 588 ワ 一般書  
予約数 0件

基本情報

タイトル ワインと宝石
タイトルヨミ ワイン/ト/ホウセキ
著者 山梨大学「ワインと宝石」編集委員会∥編集
著者ヨミ ヤマナシ/ダイガク
出版者 山梨日日新聞社出版局
出版者ヨミ ヤマナシ/ニチニチ/シンブンシャ/シュッパンキョク
本体価格 ¥2400
ISBN 4-89710-506-4
ページ数等 256p
大きさ 21cm
NDC分類 588.55
NDC分類 459.7
内容紹介 古来から人の心を豊かにし、その魅力で人を惹きつけてやまないワインと宝石を科学的に理解するための案内書。山梨大学放送公開講座を契機に発酵科学研究施設と無機合成研究施設の研究者が、平易に解説する。

内容表示

タイトル ワインとブドウ
責任表示 山川/祥秀∥著
タイトル ワインの製造法
責任表示 篠原/隆∥著
タイトル ワインの発酵と微生物
責任表示 柳田/藤寿∥著
タイトル ワインの色と輝き
責任表示 天野/義文∥著
タイトル ワインと健康
責任表示 横塚/弘毅∥著
タイトル 日本および世界のワイン
責任表示 高柳/勉∥著
タイトル ワインの品質と評価
責任表示 奥田/徹∥著
タイトル 宝石の基本を理解する
責任表示 渡辺/正平∥著
タイトル 宝石の輝きと形
責任表示 後藤/奈美∥著
タイトル 文学の中の宝石:宮沢賢治と宝石
責任表示 宮田/雄史∥著
タイトル 宝石の合成
責任表示 高橋/泰∥著
タイトル 生活を支える宝石
責任表示 板谷/栄城∥著
タイトル 漆黒の宝石
責任表示 児嶋/弘直∥著
  木野村/暢一∥ほか著
  田中/功∥著
  細谷/正一∥著
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