中央市立図書館
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181078594 | 玉穂 | 壁面 | R 498.5 ｼ | 一般書 | 館内複可 |
| タイトル | 食品図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 平／宏和∥総監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｲﾗ,ﾋﾛｶｽﾞ |
| 著者 | 芦澤／正和∥監修 |
| 著者ヨミ | ｱｼｻﾞﾜ,ﾏｻｶｽﾞ |
| 著者 | 梶浦／一郎∥監修 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾞｳﾗ,ｲﾁﾛｳ |
| 著者 | 竹内／昌昭∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾀｹｳﾁ,ﾏｻｱｷ |
| 著者 | 中井／博康∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｲ,ﾋﾛﾔｽ |
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ |
| 本体価格 | ￥１００００ |
| ISBN | 4-7895-5430-9 |
| ページ数等 | ６７１ｐ |
| 大きさ | ２７ｃｍ |
| NDC分類 | 498.52 |
| 内容紹介 | 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。１８食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。 |