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梅干しの本 完全マスター

  • 内容紹介 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181102927 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ﾌ 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル 梅干しの本
タイトルヨミ ｳﾒﾎﾞｼ/ﾉ/ﾎﾝ
サブタイトル 完全マスター
サブタイトル 梅干し作り名人が明かす
サブタイトルヨミ ｶﾝｾﾞﾝ/ﾏｽﾀｰ
サブタイトルヨミ ｳﾒﾎﾞｼｽﾞｸﾘ/ﾒｲｼﾞﾝ/ｶﾞ/ｱｶｽ
著者 藤巻／あつこ∥著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾏｷ,ｱﾂｺ
出版者 グラフ社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｼｬ
本体価格 \1200
ISBN 4-7662-1348-5
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC分類 596.37
内容紹介 重石のいらないかんたん少量漬けから、減塩梅干し、小梅のカリカリ漬け、青梅ジャムまで、絶対失敗しない梅干し作りのレシピと秘訣を紹介。梅干しを使った調味料や料理も収録する。
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