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そうざい料理帖 平凡社ライブラリー ７２０ 巻１

  • 内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻１は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
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蔵書情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
181107081 玉穂 閉架書庫(一般) 596 ｲ 1 一般書 　
予約数 0件

基本情報

タイトル そうざい料理帖
タイトルヨミ ｿｳｻﾞｲ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
巻次 巻１
著者 池波／正太郎∥著
著者ヨミ ｲｹﾅﾐ,ｼｮｳﾀﾛｳ
著者 矢吹／申彦∥料理相伴
著者ヨミ ﾔﾌﾞｷ,ﾉﾌﾞﾋｺ
著者 平凡社∥編
著者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
著者 高丘／卓∥編
著者ヨミ ﾀｶｵｶ,ﾀｶｼ
出版者 平凡社
出版者ヨミ ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥７８０
ISBN 4-582-76720-9
ページ数等 １８９ｐ
大きさ １６ｃｍ
NDC分類 596.04
内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻１は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
注意点
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