|
タイトル
|
酒粕のおいしいレシピ
|
|
タイトルヨミ
|
ｻｹｶｽ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Sakekasu/no/oishii/reshipi
|
|
サブタイトル
|
寺田本家〈蔵人直伝の酒粕料理帖〉
|
|
サブタイトルヨミ
|
テラダ／ホンケ／クラビト／ジキデン／ノ／サケカス／リョウリチョウ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Ｔｅｒａｄａ／ｈｏｎｋｅ／ｋｕｒａｂｉｔｏ／ｊｉｋｉｄｅｎ／ｎｏ／ｓａｋｅｋａｓｕ／ｒｙｏｒｉｃｈｏ
|
|
著者
|
なかじ∥著
|
|
著者ヨミ
|
ﾅｶｼﾞ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
なかじ
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Nakaji
|
|
記述形典拠コード
|
110005484510000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005484510000
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９７９年大分県生まれ。千葉県神崎町の自然酒の蔵元「寺田本家」の蔵人。料理家。夫婦で「みなみ屋さん」としても活動。著書に「お酒を楽しむ人のための簡単マクロビオティックレシピ」など。
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462800000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
酒かす
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｻｹｶｽ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Sakekasu
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510908200000000
|
|
出版者
|
農山漁村文化協会
|
|
出版者ヨミ
|
ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
|
|
出版典拠コード
|
310000191910000
|
|
本体価格
|
￥１３００
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
２０１１．１２
|
|
ISBN
|
4-540-11172-3
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
２０１１．１２
|
|
TRCMARCNo.
|
12000576
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1749
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2011.12
|
|
ページ数等
|
８６ｐ
|
|
大きさ
|
２１ｃｍ
|
|
NDC8版
|
596
|
|
NDC分類
|
596
|
|
図書記号
|
ナサ
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
6805
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
２０１１１２
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
７５１Ａ０１
|
|
MARC種別
|
Ａ
|
|
掲載日
|
２０１２／０４／２３
|
|
掲載紙
|
読売新聞
|
|
内容紹介
|
シンプル酒粕トースト、酒粕ソースのパスタ、酒粕チーズケーキ、ぶりの粕汁など、酒粕を使ったレシピを多数収録。酒粕の健康・美容効果、酒造りの歴史・文化も紹介する。カバーをはずした表紙・裏表紙に酒粕の造り方を掲載。
|
|
ジャンル名
|
５１
|
|
ストックブックスコード
|
ＳＳ３
|
|
テキストの言語
|
ｊｐｎ
|
|
データレベル
|
Ｆ
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
ｔｒｃｍａｒｃ
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
ＴＲＣ
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
２０１１１２２８
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
ＪＰ
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
ＮＣＲ１９８７
|
|
一般的処理データ
|
２０１１１２２８ ２０１１ ＪＰＮ
|
|
刊行形態区分
|
Ａ
|
|
更新レベル
|
０００２
|
|
最終更新日付
|
２０１２０４２７
|
|
出版国コード
|
ＪＰ
|
|
装丁コード
|
１０
|
|
利用対象
|
Ｌ
|
|
ISBN(13)
|
９７８－４－５４０－１１１７２－３
|
