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タイトル
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ごぼう
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タイトルヨミ
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ｺﾞﾎﾞｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Gobo
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾓﾉ/ﾄ/ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Mono/to/ningen/no/bunkashi
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シリーズ名標目(典拠コード)
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602314100000000
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の読み)
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170
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000170
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シリーズ名
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ものと人間の文化史
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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170
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著者
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冨岡／典子∥著
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著者ヨミ
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ﾄﾐｵｶ,ﾉﾘｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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冨岡／典子
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著者標目(ローマ字形)
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Tomioka,Noriko
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記述形典拠コード
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110004499980000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004499980000
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著者標目(著者紹介)
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１９４７年石川県生まれ。奈良教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。博士（学術）。畿央大学助教授、帝塚山大学非常勤講師、近畿大学非常勤講師を歴任。著書に「大和の食文化」など。
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件名標目(漢字形)
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ごぼう（牛蒡）
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件名標目(カタカナ形)
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ｺﾞﾎﾞｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Gobo
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件名標目(典拠コード)
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510075300000000
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出版者
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法政大学出版局
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出版者ヨミ
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ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hosei/Daigaku/Shuppankyoku
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出版典拠コード
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310000196520000
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本体価格
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\3000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2015.6
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ISBN
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978-4-588-21701-2
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ISBNに対応する出版年月
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2015.6
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TRCMARCNo.
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１５０３１４３３
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『週刊新刊全点案内』号数
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1918
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.6
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ページ数等
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10,247,19p
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大きさ
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20cm
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NDC8版
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626.47
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NDC分類
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626.47
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図書記号
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ﾄｺﾞ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7710
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201506
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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MARC種別
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A
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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１９３３
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掲載日
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２０１５／０９／２０
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掲載紙
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読売新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：巻末ｐ１～１２ 日本におけるごぼう利用の歴史：巻末ｐ１３～１９
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内容紹介
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縄文時代に大陸から伝わって以来、各地に固有の品種や調理法が生まれ、和食に欠かせない食材になったごぼう。そのルーツを神饌や祭り、儀礼に探り、稲作以前の農耕文化の痕跡を浮きぼりにする。
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ジャンル名
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60
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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Ｍ
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20150611
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20150611 2015 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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０００２
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最終更新日付
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２０１５１００２
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出版国コード
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JP
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-588-21701-2
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