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タイトル
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手づくりビール読本
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タイトルヨミ
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ﾃｽﾞｸﾘ/ﾋﾞｰﾙ/ﾄﾞｸﾎﾝ
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サブタイトル
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初心者から本格派・ガーデニング派まで
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｼﾝｼｬ/ｶﾗ/ﾎﾝｶｸﾊ/ｶﾞｰﾃﾞﾆﾝｸﾞﾊ/ﾏﾃﾞ
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著者
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笠倉／暁夫∥著
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著者ヨミ
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ｶｻｸﾗ,ｱｹｵ
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著者紹介
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１９６３年愛知県生まれ。東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了。メーカーに入社、開発に従事。日本ビール文化研究会（サッポロビール設立）主催の日本ビール検定の初代１級合格者。
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版地
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東京
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出版年月
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2015.12
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ページ数等
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162p
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大きさ
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21cm
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価格
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\1800
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ISBN
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978-4-540-15160-6
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内容紹介
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本格的なホームブルー（家庭でのビール醸造）の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。
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件名
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ビール
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件名ヨミ
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ﾋﾞｰﾙ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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NDC9版
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588.54
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利用対象
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一般（L）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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