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タイトル
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トウガラシ大全
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タイトルヨミ
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トウガラシ／タイゼン
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ｔｏｇａｒａｓｈｉ／ｔａｉｚｅｎ
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サブタイトル
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どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
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サブタイトルヨミ
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ﾄﾞｺｶﾗ/ｷﾃ/ﾄﾞｳ/ﾋﾛﾏﾘ/ﾄﾞｺ/ｴ/ｲｸ/ﾉｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Dokokara/kite/do/hiromari/doko/e/iku/noka
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｔｈｅ ｄｅｖｉｌ’ｓ ｄｉｎｎｅｒ
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著者
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スチュアート・ウォルトン∥著
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著者ヨミ
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ｳｫﾙﾄﾝ,ｽﾁｭｱｰﾄ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Walton,Stuart
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｽﾁｭｱｰﾄ/ｳｫﾙﾄﾝ
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著者標目(ローマ字形)
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Uoruton,Suchuato
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記述形典拠コード
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120003001480001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003001480000
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著者標目(著者紹介)
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イギリスの作家。人文学や食物史を中心に１９９０年代から執筆活動を始める。
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著者
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秋山／勝∥訳
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著者ヨミ
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ｱｷﾔﾏ,ﾏｻﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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秋山／勝
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著者標目(ローマ字形)
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Akiyama,Masaru
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記述形典拠コード
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110006041190000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006041190000
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９５７～
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件名標目(漢字形)
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とうがらし
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件名標目(カタカナ形)
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ﾄｳｶﾞﾗｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Togarashi
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件名標目(典拠コード)
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510045900000000
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出版者
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草思社
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出版者ヨミ
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ｿｳｼｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Soshisha
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出版典拠コード
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310000181130000
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本体価格
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\2000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2019.9
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ISBN
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978-4-7942-2414-9
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ISBNに対応する出版年月
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2019.9
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TRCMARCNo.
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19040720
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関連TRC 電子 MARC №
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223020090000
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『週刊新刊全点案内』号数
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2128
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.9
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ページ数等
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311p
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大きさ
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19cm
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NDC8版
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619.91
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NDC分類
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619.91
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図書記号
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ｳﾄ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4243
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201909
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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２１４０
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掲載日
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２０１９／１２／０７
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掲載紙
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日本経済新聞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ３０９～３１１
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ＮＤＣ10版
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619.91
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内容紹介
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灼熱の赤道直下から寒冷の高地まで、トウガラシの食文化は世界中に広まっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか？ その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介する。
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ジャンル名
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60
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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M
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20190913
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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一般的処理データ
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20190913 2019 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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eng
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更新レベル
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0004
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最終更新日付
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20220520
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-7942-2414-9
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