中央市立図書館
| タイトル | すがたをかえる食べもの |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ |
| 巻次 | ３ |
| サブタイトル | 日本人の知恵を学ぼう！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾉ/ﾁｴ/ｵ/ﾏﾅﾎﾞｳ |
| サブタイトル | つくる人と現場 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾙ/ﾋﾄ/ﾄ/ｹﾞﾝﾊﾞ |
| 著者 | 服部栄養料理研究会∥監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ/ｴｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 著者 | こどもくらぶ∥編 |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 各巻タイトル | 麦 |
| 各巻タイトルヨミ | ﾑｷﾞ |
| 出版者 | あすなろ書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｽﾅﾛ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2019.12 |
| ページ数等 | 39p |
| 大きさ | 31cm |
| 価格 | \3000 |
| ISBN | 978-4-7515-2983-6 |
| 内容紹介 | いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。３は、小麦から小麦粉、小麦粉からうどんやパンにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 身近なたべもの、たなばたで食べる流しそうめんは、小麦からできています。小麦から小麦粉へ、小麦粉からうどんへ、大麦からビールへ…。米の仲間の小麦や大麦がさまざまなものにすがたをかえる過程（かてい）を、つくる人と現場（げんば）の知恵（ちえ）や努力とともに、写真やイラストを使ってわかりやすく説明します。 |
| 件名 | 農産製造 |
| 件名ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ |
| 件名 | 食品 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ |
| 各巻件名 | 小麦粉 |
| 各巻件名ヨミ | ｺﾑｷﾞｺ |
| 各巻件名 | 大麦 |
| 各巻件名ヨミ | ｵｵﾑｷﾞ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 619 |
| NDC10版 | 619 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生（B3B5） |
| 刊行形態区分 | 全集（C） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 学習件名 | 農産製造 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ |
| 学習件名 | 小麦粉 |
| 学習件名ヨミ | ｺﾑｷﾞｺ |
| 学習件名 | 食品 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名 | こむぎ p６－１１，１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾑｷﾞ |
| 学習件名 | 製粉 p１４－１５ |
| 学習件名ヨミ | ｾｲﾌﾝ |
| 学習件名 | うどん p１８－１９ |
| 学習件名ヨミ | ｳﾄﾞﾝ |
| 学習件名 | そうめん p２０－２１ |
| 学習件名ヨミ | ｿｳﾒﾝ |
| 学習件名 | パスタ p２２－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟｽﾀ |
| 学習件名 | パン p２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟﾝ |
| 学習件名 | パン屋 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟﾝﾔ |
| 学習件名 | たこやき p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｺﾔｷ |
| 学習件名 | むぎ p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ﾑｷﾞ |
| 学習件名 | ご飯 p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | 酒 p３４－３５ |
| 学習件名ヨミ | ｻｹ |
| 学習件名 | ちゃ（茶） p３６－３８ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｬ |