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タイトル
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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
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タイトルヨミ
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ｼﾞｬﾑ/ｾﾞﾘｰ/ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Jamu/zeri/mamaredo/no/rekishi
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shoku/no/toshokan
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シリーズ名標目(典拠コード)
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608710000000000
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シリーズ名
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「食」の図書館
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翻訳書の原書の原タイトル
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原タイトル：Ｊａｍ，ｊｅｌｌｙ ａｎｄ ｍａｒｍａｌａｄｅ
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著者
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サラ・Ｂ．フッド∥著
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著者ヨミ
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ﾌｯﾄﾞ,ｻﾗ B.
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Hood,Sarah B.
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｻﾗ/B/ﾌｯﾄﾞ
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著者標目(ローマ字形)
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Fuddo,Sara B.
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記述形典拠コード
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120003083950001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003083950000
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著者標目(著者紹介)
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ジャーナリスト、作家。ジョージ・ブラウン・カレッジ（カナダ）教授。食文化、美術、ファッション、都市生活などに造詣が深い。
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著者
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内田／智穂子∥訳
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著者ヨミ
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ｳﾁﾀﾞ,ﾁﾎｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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内田／智穂子
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著者標目(ローマ字形)
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Uchida,Chihoko
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記述形典拠コード
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110006020430000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006020430000
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件名標目(漢字形)
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ジャム－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼﾞｬﾑ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Jamu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510300810010000
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Hara/Shobo
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出版典拠コード
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310000192350000
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本体価格
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\2200
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ジャンル名(図書詳細)
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040030040000
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ジャンル名(図書詳細)
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120090020000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2022.1
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ISBN
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978-4-562-05949-2
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ISBNに対応する出版年月
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2022.1
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TRCMARCNo.
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22002423
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『週刊新刊全点案内』号数
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2244
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2022.1
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ページ数等
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176p
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大きさ
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20cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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628.3
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図書記号
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ﾌｼﾞ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6945
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202201
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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賞の回次（年次）
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２０１０年
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賞の名称
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アンドレ・シモン賞特別賞
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１５８～１５９
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ＮＤＣ10版
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628.3
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内容紹介
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古代の文献に記された果物の保存法をはじめ、その歴史から国や地域による特徴、作り方、保存容器、食べ方、菓子としての楽しみ方までを、豊富な図版とともに紹介する。レシピ付き。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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ベルグループコード
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20
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20220121
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20220121 2022 JPN
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刊行形態区分
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A
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原書の言語
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eng
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20220128
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出版国コード
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JP
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-562-05949-2
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