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タイトル
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伝統の和食から現代のＷＡＳＨＯＫＵ
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タイトルヨミ
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ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ｶﾗ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾉ/ﾜｼｮｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Dento/no/washoku/kara/gendai/no/washoku
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ｶﾗ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾉ/WASHOKU
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著者
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服部／幸應∥監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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服部／幸応
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著者標目(ローマ字形)
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Hattori,Yukio
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記述形典拠コード
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110001196720001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001196720000
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著者
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服部／津貴子∥監修
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾂｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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服部／津貴子
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著者標目(ローマ字形)
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Hattori,Tsukiko
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記述形典拠コード
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110001346110000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001346110000
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著者
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こどもくらぶ∥編
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著者ヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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こどもくらぶ編集部
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著者標目(ローマ字形)
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Kodomo/Kurabu/Henshubu
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著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する))
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ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ
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著者標目(Yのローマ字形)
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Kodomo/Kurabu
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記述形典拠コード
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210000690150002
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著者標目(統一形典拠コード)
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210000690150000
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件名標目(漢字形)
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食生活－日本
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾆﾎﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-nihon
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件名標目(典拠コード)
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510986620030000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nihon/ryori
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学習件名標目(漢字形)
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日本料理
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学習件名標目(典拠コード)
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540385700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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学習件名標目(漢字形)
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食生活
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学習件名標目(典拠コード)
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540589000000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｺﾒ
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学習件名標目(ページ数)
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１０
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kome
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学習件名標目(漢字形)
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米
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学習件名標目(典拠コード)
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540497500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｺﾞﾊﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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１１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Gohan
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学習件名標目(漢字形)
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ご飯
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学習件名標目(典拠コード)
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540751700000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾀﾞｼｼﾞﾙ
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学習件名標目(ページ数)
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１２－１３
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学習件名標目(ローマ字形)
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Dashijiru
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学習件名標目(漢字形)
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だし汁
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学習件名標目(典拠コード)
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540866500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｶﾝﾌﾞﾂ
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学習件名標目(ページ数)
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１４－１５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kanbutsu
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学習件名標目(漢字形)
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乾物
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学習件名標目(典拠コード)
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540229800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼﾙﾓﾉ
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学習件名標目(ページ数)
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１６－１７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shirumono
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学習件名標目(漢字形)
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汁もの
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学習件名標目(典拠コード)
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540776400000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾐｿ
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学習件名標目(ページ数)
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１８
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学習件名標目(ローマ字形)
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Miso
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学習件名標目(漢字形)
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みそ
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学習件名標目(典拠コード)
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540057200000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｳﾕ
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学習件名標目(ページ数)
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１９
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shoyu
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学習件名標目(漢字形)
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しょう油
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学習件名標目(典拠コード)
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540030500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾎｳﾁｮｳ
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学習件名標目(ページ数)
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２０－２３，４６－４７
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学習件名標目(ローマ字形)
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Hocho
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学習件名標目(漢字形)
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包丁
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学習件名標目(典拠コード)
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540264100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｭﾝ/ﾉ/ﾀﾍﾞﾓﾉ
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学習件名標目(ページ数)
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２８，４４－４５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shun/no/tabemono
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学習件名標目(漢字形)
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旬の食べ物
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学習件名標目(典拠コード)
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540776500000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｯｷ
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学習件名標目(ページ数)
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３０－３１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokki
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学習件名標目(漢字形)
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食器
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学習件名標目(典拠コード)
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540589300000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｬﾄﾞｳ
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学習件名標目(ページ数)
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３４－３５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chado
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学習件名標目(漢字形)
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茶道
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学習件名標目(典拠コード)
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540518800000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｻｹ
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学習件名標目(ページ数)
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４１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sake
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学習件名標目(漢字形)
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酒
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学習件名標目(典拠コード)
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540558100000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
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学習件名標目(ページ数)
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４２－４３，５６－５８
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuji/saho
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学習件名標目(漢字形)
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食事作法
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学習件名標目(典拠コード)
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540140400000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ
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学習件名標目(ページ数)
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４８－５１
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu/no/rekishi
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学習件名標目(漢字形)
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食生活の歴史
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学習件名標目(典拠コード)
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540589900000000
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｶｲ/ﾑｹｲ/ﾌﾞﾝｶ/ｲｻﾝ
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学習件名標目(ページ数)
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５５
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sekai/mukei/bunka/isan
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学習件名標目(漢字形)
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世界無形文化遺産
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学習件名標目(典拠コード)
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540921100000000
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出版者
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あすなろ書房
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出版者ヨミ
|
ｱｽﾅﾛ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Asunaro/Shobo
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出版典拠コード
|
310000158850000
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本体価格
|
\3600
|
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ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010090020
|
|
ISBN(13)に対応する出版年月
|
2023.6
|
|
ISBN
|
978-4-7515-3148-8
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2023.6
|
|
TRCMARCNo.
|
23023870
|
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関連TRC 電子 MARC №
|
230238700000
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2313
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出版地,頒布地等
|
東京
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|
出版年月,頒布年月等
|
2023.6
|
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ページ数等
|
63p
|
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大きさ
|
31cm
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別置記号
|
K
|
|
出版地都道府県コード
|
313000
|
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NDC分類
|
383.81
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|
図書記号
|
ﾃﾞ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0060
|
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202306
|
|
MARC種別
|
A
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|
図書記号(単一標目指示)
|
551A01
|
|
ＮＤＣ10版
|
383.81
|
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内容紹介
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伝統的な和食から懐石料理、現代のＷＡＳＨＯＫＵまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。
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ジャンル名
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51
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テキストの言語
|
jpn
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データレベル
|
M
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ベルグループコード
|
09H
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表現種別
|
A1
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機器種別
|
A
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キャリア種別
|
A1
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20230615
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レコード作成機関(国名コード)
|
JP
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レコード作成機関(目録規則)
|
NCR2018
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一般的処理データ
|
20230615 2023 JPN
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|
刊行形態区分
|
A
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更新レベル
|
0002
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最終更新日付
|
20230804
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索引フラグ
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1
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周辺ファイルの種類
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D
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|
出版国コード
|
JP
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利用対象
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B5
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ISBN(13)
|
978-4-7515-3148-8
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児童内容紹介
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「和食」とは、日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれた料理のことをさす言葉ですが、料理そのものをさすだけではなく、日本の伝統的な食文化をさしています。伝統的な和食から懐石（かいせき）料理、現代のＷＡＳＨＯＫＵまで、日本の食文化を、写真とイラストとともにわかりやすく紹介（しょうかい）します。
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