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タイトル
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米粉の万能生地
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タイトルヨミ
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ｺﾒｺ/ﾉ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ｷｼﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Komeko/no/banno/kiji
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サブタイトル
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のばして包んで、焼いて揚げて蒸して！
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サブタイトル
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ピッツァも餃子もパスタも作れる！
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サブタイトルヨミ
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ﾉﾊﾞｼﾃ/ﾂﾂﾝﾃﾞ/ﾔｲﾃ/ｱｹﾞﾃ/ﾑｼﾃ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Nobashite/tsutsunde/yaite/agete/mushite
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾟｯﾂｧ/ﾓ/ｷﾞｮｳｻﾞ/ﾓ/ﾊﾟｽﾀ/ﾓ/ﾂｸﾚﾙ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Pittsa/mo/gyoza/mo/pasuta/mo/tsukureru
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著者
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石澤／清美∥著
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著者ヨミ
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ｲｼｻﾞﾜ,ｷﾖﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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石沢／清美
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著者標目(ローマ字形)
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Ishizawa,Kiyomi
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記述形典拠コード
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110000075510001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000075510000
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著者標目(著者紹介)
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料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「６０歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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米粉
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件名標目(カタカナ形)
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ｺﾒｺ
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件名標目(ローマ字形)
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Komeko
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件名標目(典拠コード)
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511846600000000
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出版者
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Ｇａｋｋｅｎ
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出版者ヨミ
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ｶﾞｯｹﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gakken
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出版典拠コード
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310000164440005
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本体価格
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\1600
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ISBN(13)に対応する出版年月
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2025.3
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ISBN
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978-4-05-802434-8
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ISBNに対応する出版年月
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2025.3
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TRCMARCNo.
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25007613
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『週刊新刊全点案内』号数
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2397
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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出版地都道府県コード
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313000
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NDC分類
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596.3
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図書記号
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ｲｺ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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1002
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202503
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MARC種別
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A
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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ＮＤＣ10版
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596.3
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内容紹介
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具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に－。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
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ジャンル名
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51
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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データレベル
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F
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250227
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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一般的処理データ
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20250227 2025 JPN
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刊行形態区分
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A
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更新レベル
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0001
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最終更新日付
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20250307
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出版国コード
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JP
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装丁コード
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10
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利用対象
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L
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ISBN(13)
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978-4-05-802434-8
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