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タイトル
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甘酒×発酵種でダブル麹の発酵パン
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タイトルヨミ
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ｱﾏｻﾞｹ/ﾊｯｺｳﾀﾞﾈ/ﾃﾞ/ﾀﾞﾌﾞﾙ/ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ﾊﾟﾝ
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サブタイトル
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腸活・デトックス・潤いプラス－素材のパワーでからだ整える
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サブタイトルヨミ
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ﾁｮｳｶﾂ/ﾃﾞﾄｯｸｽ/ｳﾙｵｲ/ﾌﾟﾗｽ/ｿｻﾞｲ/ﾉ/ﾊﾟﾜｰ/ﾃﾞ/ｶﾗﾀﾞ/ﾄﾄﾉｴﾙ
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著者
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梶／晶子∥著
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著者ヨミ
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ｶｼﾞ,ｱｷｺ
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著者紹介
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パン店＆カフェ「ｈａｐｐｙ ＤＥＬＩ」を主宰。一般社団法人ポリパンスマイル協会代表理事。
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著作
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食べてきれいになる天然酵母パン
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著作ヨミ
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ﾀﾍﾞﾃ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾃﾝﾈﾝ/ｺｳﾎﾞ/ﾊﾟﾝ
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出版者
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主婦と生活社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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出版地
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東京
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出版年月
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2025.10
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ページ数等
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79p
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大きさ
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25cm
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価格
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\1650
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ISBN
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978-4-391-16664-4
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版注記
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「食べてきれいになる天然酵母パン」（２０１３年刊）の改題改訂
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版注記ヨミ
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ﾀﾍﾞﾃ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾃﾝﾈﾝ/ｺｳﾎﾞ/ﾊﾟﾝ
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内容紹介
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粉や酵母などの材料をポリ袋に入れて空気を含ませ、シャカシャカ振るだけ。甘酒を甘みに使って、発酵効果をさらにプラスした、腸からからだを整える甘酒天然酵母パンの作り方を紹介します。
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件名
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パン
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件名ヨミ
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ﾊﾟﾝ
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名詳細
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パン･お菓子（190060030000）
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NDC9版
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596.63
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NDC10版
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596.63
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利用対象
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一般（L）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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