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タイトル
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トウモロコシの科学
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タイトルヨミ
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ﾄｳﾓﾛｺｼ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tomorokoshi/no/kagaku
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｼﾘｰｽﾞ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Shirizu/shokuhin/no/kagaku
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シリーズ名標目(典拠コード)
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600549100000000
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シリーズ名
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シリーズ《食品の科学》
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著者
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貝沼／圭二∥編
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著者ヨミ
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ｶｲﾇﾏ,ｹｲｼﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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貝沼／圭二
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著者標目(ローマ字形)
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Kainuma,Keiji
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記述形典拠コード
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110000252450000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000252450000
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著者標目(著者紹介)
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１９３６年静岡県生まれ。東北大学農学部卒業。九州大学大学院農学研究院特別顧問。農学博士。
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著者
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中久喜／輝夫∥編
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著者ヨミ
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ﾅｶｸｷ,ﾃﾙｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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中久喜／輝夫
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著者標目(ローマ字形)
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Nakakuki,Teruo
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記述形典拠コード
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110005460930000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005460930000
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著者標目(著者紹介)
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１９４６年茨城県生まれ。東京大学農学部卒業。日本食品化工株式会社顧問。農学博士。
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著者
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大坪／研一∥編
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著者ヨミ
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ｵｵﾂﾎﾞ,ｹﾝｲﾁ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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大坪／研一
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著者標目(ローマ字形)
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Otsubo,Ken'ichi
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記述形典拠コード
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110002482350000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002482350000
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件名標目(漢字形)
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とうもろこし
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件名標目(カタカナ形)
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ﾄｳﾓﾛｺｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Tomorokoshi
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件名標目(典拠コード)
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510045800000000
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出版者
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朝倉書店
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出版者ヨミ
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ｱｻｸﾗ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Asakura/Shoten
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出版典拠コード
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310000158720000
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本体価格
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￥４３００
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ISBN(13)に対応する出版年月
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２００９．２
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ISBN
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4-254-43074-5
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ISBNに対応する出版年月
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２００９．２
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TRCMARCNo.
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09012106
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Gコード
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32211456
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『週刊新刊全点案内』号数
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1610
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2009.2
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ページ数等
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６，２０１ｐ
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大きさ
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２２ｃｍ
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NDC8版
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616.61
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NDC分類
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616.61
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図書記号
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ト
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0032
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２００９０２
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図書記号(単一標目指示)
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５５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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作物としてのトウモロコシから、澱粉、食用油などの成分の科学的な性質および特徴、食品産業、種々の工業的利用までを解説。バイオエタノール、トウモロコシ利用の変化等の問題にも触れる。
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ジャンル名
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６０
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ストックブックスコード
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ＳＳ１
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２００９０３０３
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２００９０３０３ ２００９ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２０１３０７１２
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索引フラグ
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１
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出版国コード
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ＪＰ
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利用対象
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Ｌ
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ISBN(13)
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９７８－４－２５４－４３０７４－５
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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