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タイトル
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梅名人・藤巻あつこ秘伝の梅仕事
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タイトルヨミ
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ｳﾒﾒｲｼﾞﾝ/ﾌｼﾞﾏｷ/ｱﾂｺ/ﾋﾃﾞﾝ/ﾉ/ｳﾒｼｺﾞﾄ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Umemeijin/fujimaki/atsuko/hiden/no/umeshigoto
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著者
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藤巻／あつこ∥著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾏｷ,ｱﾂｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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藤巻／あつこ
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著者標目(ローマ字形)
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Fujimaki,Atsuko
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記述形典拠コード
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110000863610000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000863610000
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著者標目(著者紹介)
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１９２１年東京生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」「血液もサラサラ！「梅」あじレシピ１５０」など多数。
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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件名標目(漢字形)
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梅干
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件名標目(カタカナ形)
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ｳﾒﾎﾞｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Umeboshi
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件名標目(典拠コード)
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511301200000000
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Ie/No/Hikari/Kyokai
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出版典拠コード
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310000160470000
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本体価格
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￥１５００
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ISBN
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4-259-56111-1
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ISBNに対応する出版年月
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２００５．４
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TRCMARCNo.
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05014491
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Gコード
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31514331
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『週刊新刊全点案内』号数
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1417
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2005.4
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ページ数等
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１２７ｐ
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大きさ
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２６ｃｍ
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NDC8版
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596.3
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NDC分類
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596.37
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図書記号
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フウ
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0301
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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２００５０４
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図書記号(単一標目指示)
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７５１Ａ０１
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MARC種別
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Ａ
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内容紹介
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梅仕事を続けて６０年。基本の梅干しからオリジナル低塩梅干し、梅調味料、梅料理、梅の徹底利用術まで、梅に関することすべてを研究して得た秘伝のワザを集大成した一冊。
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ジャンル名
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５１
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テキストの言語
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ｊｐｎ
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データレベル
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Ｆ
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ベルグループコード
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０５Ｈ
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レコード作成機関(システムコード)
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ｔｒｃｍａｒｃ
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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ＴＲＣ
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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２００５０３２５
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レコード作成機関(国名コード)
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ＪＰ
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レコード作成機関(目録規則)
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ＮＣＲ１９８７
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一般的処理データ
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２００５０３２５ ２００５ ＪＰＮ
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刊行形態区分
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Ａ
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更新レベル
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０００１
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最終更新日付
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２００５０４０１
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出版国コード
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ＪＰ
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装丁コード
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１０
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利用対象
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Ｌ
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国コード
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001
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和洋区分
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0
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言語コード
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jpn
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