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Content Introduction どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。

Registration Number	Library	Book Place	Call Number	Category	Restriction	Status
181174527	Tamaho	一般⑬	383 ｺﾞ	General Books

Reservation Count 0

Title	料理の日本史
Title (Reading)	ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼ
Author	五味／文彦∥著
Author (Reading)	ｺﾞﾐ,ﾌﾐﾋｺ
Publisher	勉誠社
Publisher (Reading)	ﾍﾞﾝｾｲｼｬ
Base Price	\2400
ISBN	978-4-585-32045-6
Number of Pages, etc.	9,235p
Dimensions	19cm
NDC	383.81
Content Description	どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。

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