中央市立図書館
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| タイトル | 夜食の文化誌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ |
| 著者 | 西村／大志∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼﾑﾗ,ﾋﾛｼ |
| 著者紹介 | １９７３年兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師。博士（文学）。専攻は文化社会学、日本研究。著書に「小学校で椅子に座ること」など。 |
| シリーズ | 青弓社ライブラリー |
| シリーズヨミ | ｾｲｷｭｳｼｬ/ﾗｲﾌﾞﾗﾘｰ |
| シリーズ巻次 | ６２ |
| シリーズ巻次ヨミ | 62 |
| 出版者 | 青弓社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｷｭｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2010.1 |
| ページ数等 | ２３７ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| 価格 | ￥１６００ |
| ISBN | ９７８－４－７８７２－３３０７－３ |
| 内容紹介 | 人の心を和ますとされたり、太る原因とされたりと、さまざまに語られる夜食はどのように日本に普及し、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程をたどりながら、夜食と日本人との関係に斬り込む。 |
| 件名 | 食生活－歴史 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類(11) |
| NDC9版 | 383.81 |
| 利用対象 | 一般(Ｌ) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(１０) |
| 刊行形態区分 | 単品(Ａ) |
| テキストの言語 | 日本語(ｊｐｎ) |
| 言語コード | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国 | 日本国(ＪＰ) |
| 和洋区分 | 和書(0) |
| タイトル | 「夜食」の文化研究事始め p7-21 |
|---|---|
| 責任表示 | 西村／大志∥著 (ニシムラ,ヒロシ) |
| タイトル | 「夜食」と階層 p23-73 |
| 責任表示 | 近森／高明∥著 (ニシムラ,ヒロシ) |
| タイトル | 路地裏の夜食史 p75-108 |
| 責任表示 | 右田／裕規∥著 (チカモリ,タカアキ) |
| タイトル | ラーメン史を「夜」から読む p109-160 |
| 責任表示 | 井上／義和∥著 (ミギタ,ヒロキ) |
| タイトル | 若者の夜食はどう変わってきたか p161-195 |
| 責任表示 | 島岡／哉∥著 (イノウエ,ヨシカズ) |
| タイトル | 地方からみた「夜食」 p197-233 |