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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

くいもの 食の語源と博物誌

  • ないよう 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181109929 玉穂 閉架書庫(一般) 383 ｺ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル くいもの
タイトルヨミ ｸｲﾓﾉ
サブタイトル 食の語源と博物誌
サブタイトルヨミ ショク／ノ／ゴゲン／ト／ハクブツシ
著者 小林／祥次郎∥著
著者ヨミ ｺﾊﾞﾔｼ,ｼｮｳｼﾞﾛｳ
出版者 勉誠出版
出版年月 2011.7
ページ数等 ２３２，５ｐ
大きさ １９ｃｍ
価格 ￥１６００
ISBN ９７８－４－５８５－２８００４－０
内容紹介 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
NDC9版 383.81
利用対象 一般（Ｌ）

かいたいひと

＜小林／祥次郎∥著＞
昭和１３年栃木県生まれ。東京教育大学文学部文学科卒業。小山工業高等専門学校教授を務めた。著書に「季語遡源」「梅と日本人」など。
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