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もっとくわしいないよう

タイトル くいもの
タイトルヨミ クイモノ
サブタイトル 食の語源と博物誌
サブタイトルヨミ ショク/ノ/ゴゲン/ト/ハクブツシ
著者 小林/祥次郎∥著
著者ヨミ コバヤシ,ショウジロウ
著者紹介 昭和13年栃木県生まれ。東京教育大学文学部文学科卒業。小山工業高等専門学校教授を務めた。著書に「季語遡源」「梅と日本人」など。
出版者 勉誠出版
出版者ヨミ ベンセイ/シュッパン
出版地 東京
出版年月 2011.7
ページ数等 232,5p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
ISBN 978-4-585-28004-0
書誌・年譜・年表 文献:p229~232
内容紹介 天麩羅から鮨、おでんにかまぼこ、蕎麦、ちくわ、餃子、ハヤシライスまで、身近な「くいもの」の語源や歴史を、辞書や随筆など諸文献から博捜。日本人の知恵と感性を味わう。
件名 食物
件名ヨミ ショクモツ
件名 日本語-語源
件名ヨミ ニホンゴ-ゴゲン
ジャンル名 宗教・民俗・人類(11)
NDC9版 383.81
利用対象 一般(L)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
索引フラグ あり(1)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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