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くわしいないよう

もっとくわしいないよう

料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる！？

  • ないよう ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして２５年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
91131846 田富 福祉・教育 383 ｶ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 料理でわかるヨーロッパ各国気質
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ﾃﾞ/ﾜｶﾙ/ﾖｰﾛｯﾊﾟ/ｶｯｺｸ/ｷｼﾂ
サブタイトル 食が変われば考え方も変わる！？
サブタイトル ここまで違う！欧州２０カ国の国民性診断
サブタイトルヨミ ｼｮｸ/ｶﾞ/ｶﾜﾚﾊﾞ/ｶﾝｶﾞｴｶﾀ/ﾓ/ｶﾜﾙ
サブタイトルヨミ ｺｺﾏﾃﾞ/ﾁｶﾞｳ/ｵｳｼｭｳ/ﾆｼﾞｯｶｺｸ/ﾉ/ｺｸﾐﾝｾｲ/ｼﾝﾀﾞﾝ
著者 片野／優∥著
著者ヨミ ｶﾀﾉ,ﾏｻﾙ
著者 須貝／典子∥著
著者ヨミ ｽｶﾞｲ,ﾉﾘｺ
出版者 実務教育出版
出版者ヨミ ｼﾞﾂﾑ/ｷｮｳｲｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 \1500
ISBN 978-4-7889-1181-9
ページ数等 270p
大きさ 19cm
NDC分類 383.83
内容紹介 ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして２５年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
注意点
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  • 　（課題図書については「課題図書一覧」を参照）
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