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くわしいないよう

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歴史をつくった洋菓子たち キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで

  • ないよう 普段何気なく口にしているさまざまな洋菓子。その陰には長い歴史に彩られた興味深い物語が隠されている。クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、豊富なエピソードを紐解く。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181148255 玉穂 閉架書庫(一般) 383 ﾅ 一般書 　
91136278 田富 福祉・教育 383 ﾅ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル 歴史をつくった洋菓子たち
タイトルヨミ ﾚｷｼ/ｵ/ﾂｸｯﾀ/ﾖｳｶﾞｼﾀﾁ
サブタイトル キリスト教、シェイクスピアからナポレオンまで
サブタイトルヨミ ｷﾘｽﾄｷｮｳ/ｼｪｲｸｽﾋﾟｱ/ｶﾗ/ﾅﾎﾟﾚｵﾝ/ﾏﾃﾞ
著者 長尾／健二∥著
著者ヨミ ﾅｶﾞｵ,ｹﾝｼﾞ
出版者 築地書館
出版者ヨミ ﾂｷｼﾞ/ｼｮｶﾝ
本体価格 \2400
ISBN 978-4-8067-1549-8
ページ数等 305p
大きさ 20cm
NDC分類 383.83
内容紹介 普段何気なく口にしているさまざまな洋菓子。その陰には長い歴史に彩られた興味深い物語が隠されている。クレープ、アップルパイ、ザッハトルテなど身近な洋菓子たちとともに、豊富なエピソードを紐解く。
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