中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181150864 | 玉穂 | 一般新書③ | 588 ｿ | 一般書 | ||
| 91138021 | 田富 | 「食」の図書館 | 588 ｿ | 一般書 |
| タイトル | ジンの歴史 |
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| タイトルヨミ | ｼﾞﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著 |
| 著者ヨミ | ｿﾙﾓﾝｿﾝ,ﾚｽﾘｰ･ｼﾞｪｲｺﾌﾞｽﾞ |
| 著者 | 井上／廣美∥訳 |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ﾋﾛﾐ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2018.5 |
| ページ数等 | 189p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | \2200 |
| ISBN | 978-4-562-05555-5 |
| 内容紹介 | オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。 |
| NDC9版 | 588.57 |
| NDC10版 | 588.57 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著＞
フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Ｃｈｉｌｌｅｄ』誌シニア・エディター。
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