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くわしいないよう

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ジンの歴史 「食」の図書館

  • ないよう オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
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ぞうしょ

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
181150864 玉穂 一般新書③ 588 ｿ 一般書 　
91138021 田富 「食」の図書館 588 ｿ 一般書 　
よやくのかず 0けん

きほんじょうほう

タイトル ジンの歴史
タイトルヨミ ｼﾞﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著
著者ヨミ ｿﾙﾓﾝｿﾝ,ﾚｽﾘｰ･ｼﾞｪｲｺﾌﾞｽﾞ
著者 井上／廣美∥訳
著者ヨミ ｲﾉｳｴ,ﾋﾛﾐ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 \2200
ISBN 978-4-562-05555-5
ページ数等 189p
大きさ 20cm
NDC分類 588.57
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
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