中央市立図書館
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181161479 | 玉穂 | 一般⑫ | 588 ｼ | 一般書 | ||
| 91146023 | 田富 | 工業・建築 | 588 ｼ | 一般書 |
| タイトル | ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り |
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| タイトルヨミ | ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾐｿｽﾞｸﾘ |
| サブタイトル | 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで９種のみそ＋手作りみそレシピ４１ |
| サブタイトルヨミ | ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ｺﾒﾐｿ/ｶﾗ/ﾋﾖｺﾏﾒ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｶﾜﾘﾐｿ/ﾏﾃﾞ/ｷｭｳｼｭ/ﾉ/ﾐｿ/ﾌﾟﾗｽ/ﾃｽﾞｸﾘ/ﾐｿ/ﾚｼﾋﾟ/ﾖﾝｼﾞｭｳｲﾁ |
| 著者 | 真藤／舞衣子∥著 |
| 著者ヨミ | ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ |
| シリーズ | 料理の本棚 |
| 著作 | ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り |
| 出版者 | 立東舎 |
| 出版者 | リットーミュージック（発売） |
| 出版年月 | 2021.1 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | \1400 |
| ISBN | 978-4-8456-3579-5 |
| 内容紹介 | ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計９種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ４１も収録する。 |
| NDC9版 | 588.6 |
| NDC10版 | 588.6 |
| 利用対象 | 一般（L） |
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＜真藤／舞衣子∥著＞
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンｍｙ‐ａｎ」オーナー。著書に「箸休め」など。
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